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2013-2014学年高中生物 第2章 第5节《细胞中的无机物》内容拓展 新人教版必修1
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1.含量
(1)细胞中含量最多的化合物。在构成细胞的各种化合物 中,水的含量最多,生物体的含水量一般为60%~95%。
(2)不同的生物体内的含量差别很大。如生活在海洋中的水母含水量约为97%。
(3)生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期>成年时期;幼嫩部分>成熟部分。
(4)同一生物不同器官水的含量也不同,如心肌含 水量约为79%,血液含水量约为82%。
2.自由水与结合水之间的相互转化
(1)自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化,自 由水和结合水的转化受代谢强度和温度的影响,如温度升高会使部分结合水转化为自由水,温度降低会使部分自由水转化为结合水。
(2)细胞内代谢越强,细胞所处的温度越高,则会有较多的结合水转化为自由水。反之亦然。